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【100%阿拉比卡莊園咖啡豆】湛盧咖啡烘焙豆僅取材自世界各大頂級咖啡莊園的100%阿拉比卡生豆。

【Roaster自家烘焙】湛盧烘焙豆出自總部專業烘豆區，自家烘焙師少量烘焙，每批烘焙豆供應前皆經過養豆及杯測等嚴格品管流程。

【七日咖啡鮮豆】湛盧門市為堅持最佳賞味期，每批次之咖啡烘焙豆經過24小時養豆期後，僅上架販售七日，七日之後下架即棄，以保持絕對的新鮮。

【Barista桌邊沖煮】湛盧門市以最能保持原味的手工濾沖，以及專業Barista即席桌邊沖煮，呈 現咖啡萃取的全程風貌，帶來咖啡除口感之外，視覺與嗅覺的全程享受。

【日安吾愛 Bonjour, mon amoureux】

我喜歡獨坐，讓心情的天空無雨無風；我不懂繁複，只用簡單的方式取悅自己。
一方安靜的角落，一杯香醇的咖啡，一句來自你的耳邊細語：Bonjour, mon amoureux...

湛盧2007年夏末作品，美式滴濾機的專用豆款，由於特殊的生豆配方及烘焙度使得它沖煮時的容錯度極高，酸度極低，醇厚甘甜。
它對溫控低敏感的特性，即使初階美式滴濾機，也能輕易調製出香醇的口感，所以也適用於手工濾沖法及虹吸壺的初學者，
辦公室極簡設備或居家隨性沖煮的咖啡人更是合用。

香 ■■■
醇 ■■■■
酸 ■
苦 ■
甘 ■■■■

生豆配方：以巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加等亞、非、美洲六支莊園咖啡豆
烘焙方式：中深烘焙混烘處理

 

★商品概述

本手工濾沖式掛耳包咖啡為100%新鮮烘焙研磨咖啡，以巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加等亞非美洲六種產地精品生豆配方，
生豆混合後採中深烘焙處理，可沖泡出均衡平易、口感圓潤的咖啡韻味。
 
本款為美式滴濾機的專用豆款，由於特殊的生豆配方及烘焙度使得它沖煮時的容錯度極高，酸度極低，醇厚甘甜。
它對溫控低敏感的特性，即使初階美式滴濾機，也能輕易調製出香醇的口感，所以也適用於手工濾沖法及虹吸壺的初學者，
辦公室極簡設備或居家隨性沖煮的咖啡人更是合用。

由湛盧BRD(Bean Roasting Department)成員以本身在物理、化學及機械實驗室的學經歷，
對咖啡烘焙機作更精密的修改與調整，針對每批生豆特性，打造最佳烘焙曲線。
不論是經典獨家烘培系列，由湛盧烘豆部研發最佳生豆配比，針對各類咖啡器材推出十款獨門綜合配方；
或是莊園單品系列，供應來自世界各大頂級咖啡莊園咖啡，並且不定期在門市推出私房咖啡豆，提供咖啡同好分享。

 
★湛盧品牌

公元前五世紀，越國名匠歐冶子， 在炙熱艱辛的環境下，鑄造湛盧寶劍。

湛盧，戰國時代著名的玄鐵重劍，《越絕外傳記寶劍第十三》記載：當造此劍之時，赤堇之山，破而出錫；
若耶之溪，涸而出銅；雨師掃灑，雷公擊橐；蛟龍捧鑪，天帝裝炭；太一下觀，天精下之。
歐冶乃因天之精神，悉其伎巧，造為大刑三、小刑二：一曰湛盧，二曰純鈞三曰勝邪，四曰魚腸，五曰巨闕...

二零零三年， 我們為追求臻於極致的咖啡工藝，烘焙湛盧咖啡。
湛盧的字面意義是深沉的黑色。湛盧以此為名，除寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，
並且以追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能。